Gomme Arabique d’Acacia

La gomme arabique est une gomme végétale issue de l’acacia. Présentée en morceaux, elle est traditionnellement utilisée dans différentes préparations alimentaires pour ses propriétés épaississantes, stabilisantes et liantes.

Selon la recette, la gomme arabique peut être broyée, dissoute progressivement dans de l’eau ou incorporée à une préparation. Son temps de dissolution varie selon la taille des morceaux et la température du liquide. Utilisez uniquement la quantité prévue par la recette et vérifiez que le produit est bien indiqué comme étant de qualité alimentaire sur son emballage.

Avant emploi, triez les morceaux et respectez les instructions de préparation. Refermez soigneusement l’emballage et conservez le produit dans un endroit sec, frais et protégé de l’humidité. En cas d’allergie, de difficulté à avaler, de grossesse, d’allaitement, de traitement ou de situation médicale particulière, demandez conseil à un professionnel de santé avant consommation.